Die Gründung des Restaurants YAK+YETI
gemeinsam mit der GALERIE MACARA geht auf eine
lange Freundschaft von Khanchha Gurung und Raj Shestha zurück.
Als Raj seine Gastwirtschaftsschule in Wien abgeschlossen hatte,
entschlossen sie sich zu einem gemeinsamen Projekt: Kunst und
Küche aus Nepal in Wien zusammen zu führen. Im Restaurant
soll der Besucher die kulinarischen Spezialitäten in einem
authentischen nepalesischen Ambiente genießen. In der
GALERIE MACARA wird die vielfältige und
reichhaltige Kunst aus dem gesammten Himalayaraum dargeboten,
die ebenso die Gestaltung des Restaurants bestimmt. Khanchha
ist für die Galerie und die Gestaltung des Restaurants,
Raj für die Küche verantwortlich. Und beide sorgen
für die viel gerühmte nepalesische Gastfreundschaft.
Die
beiden Gasträume des Restaurants befinden sich gemeinsam
mit der Galerie in einem grünen Innenhof: Hinter einer
buddhistischen Stupa, unter zweri schönen Bäumen und
den wehenden Gebetsfahnen können Sie die Ruhe im Garten
des Restaurants genießen.
MITTAGSMENU IM SHAMBALA GARTEN
Ein "verstecktes Paradies" in einem WIener Innenhof:
In unserem kleinen Shambala mit Gebetsmühlen, Stupasteinen,
und Gebetsfahnen, können sie unter Bäumen und in einer
entspannten Atmosphäre ihren Arbeitstag unterbrechen. Damit
auch die Zeitlosen zu einer kleinen schöpferischen Mittagspause
kommen, bereiten wir Wochentags ein reiches und preiswertes
Buffet für sie vor (außer Feiertage), damit auch
diese nicht durch eine Warte-Geduld gestört wird. Das Mittagsmenu
besteht aus zwei Vorspeisen, einer Hauptspeise mit zwei Fleisch-und
Gemüsegerichten, Reis, Linsen, und verschiedenen Saucen,
und einer Nachspeise. Alle Speisen werden täglich firsch
zubereitet. Preis pro Person: 6,50 Euro. An Feiertagen
gibt es kein Buffet dafür alle Köstlichkeiten aus
der Karte.
Um unsere Kultur aus Nepal in Wien lebendig zu halten veranstalten
wir jeden Dienstag einen NEPALESISCHENABEND
mit unserem Nationalgericht DAL BHAAT. Von
Zeit zu Zeit gibt es Konzerte, Vorträge oder Filmvorführungen
im Hof und Ausstellungseröffnungen der Gallerie. Wichtig
ist uns auch der nepalesiche Festtagskalender: wir feiern im
Restaurant das buddhistische Neujahr, Dasain, unser "Weihnachten",
das Lichterfest Tihar, und vieles mehr. Siehe die Ankündigungen
unter MONATLICHE VERANSTALTUNGEN!
Nepal mit allen Sinnen.
Essen, Trinken und Unterhaltung in einem außergewöhnlichen
Ambiente aus dem traditionellen Nepal. In einem
Raum den verschiedene Ebenen gemütlich
unterteilen, auf bequemen Pölstern
am Boden sitzen, unter den Gebetsmühlen mit den Botschaften
an die Götter, inmitten entspannender warmer Düfte
der Rauch- und Lichtopfer. Jedes Nepalesische Gericht wird in
unserem neuen Raum der Sinne "lebendig". Hier rauchen
übrigens nur die Götter! Für Anlässe aller
Art kann der Raum auch gemietet werden (ab 25 Personen).
Die Gründung des Restaurants YAK+YETI
gemeinsam mit der GALERIE MACARA geht auf eine
lange Freundschaft von Khanchha Gurung und Raj Shestha zurück.
Als Raj seine Gastwirtschaftsschule in Wien abgeschlossen hatte,
entschlossen sie sich zu einem gemeinsamen Projekt: Kunst und
Küche aus Nepal in Wien zusammen zu führen. Im Restaurant
soll der Besucher die kulinarischen Spezialitäten in einem
authentischen nepalesischen Ambiente genießen. In der
GALERIE MACARA wird die vielfältige und
reichhaltige Kunst aus dem gesammten Himalayaraum dargeboten,
die ebenso die Gestaltung des Restaurants bestimmt. Khanchha
ist für die Galerie und die Gestaltung des Restaurants,
Raj für die Küche verantwortlich. Und beide sorgen
für die viel gerühmte nepalesische Gastfreundschaft.
Die
beiden Gasträume des Restaurants befinden sich gemeinsam
mit der Galerie in einem grünen Innenhof: Hinter einer
buddhistischen Stupa, unter zweri schönen Bäumen und
den wehenden Gebetsfahnen können Sie die Ruhe im Garten
des Restaurants genießen. 
