Getränke
Vorspeisen
Suppen
Yak & Yeti Spezial
Hauptspeisen
Nachspeisen
Alkoholfreie
Getränke :
|
|
|
| Mangosaft |
0,25L |
2.50 |
| Mangosaft
gespritzt |
0,25L |
2.25 |
| Guavasaft |
0,25L |
2.50 |
| Guavasaft
gespritzt |
0,25L |
2.25 |
| Lycheesaft |
0,25L |
2.50 |
| Lycheesaft
gespritzt |
0,25L |
2.25 |
| |
|
|
| |
|
|
| Soda |
0,25L |
1,20 |
| Soda
Zitrone |
0,25L |
1,25 |
| Mineralwasser |
0,25L |
1,50 |
| Apfelsaft |
0,25L |
2,00 |
| Apfelsaft
gespritzt |
0,25L |
1,75 |
| Orangensaft |
0,25L |
2,00 |
| Orangensaft
gespritzt
|
0,25L |
1,75 |
| Eistee
Zitrone |
0,25L |
2,00 |
| Coca
Cola |
0,25L |
2,00 |
| Almdudler
|
0,25L |
2,00 |
| Tonic |
0,20L |
2,00 |
| |
|
|
Lassi:
hausgemachtes
Joghurtgetränk
|
|
|
| Lassi
Natur süss oder salzig |
|
2.75 |
| Mango
Lassi |
|
3.25 |
| Guava
Lassi |
|
3.25 |
| Lychee
Lassi |
|
3.25 |
| |
|
|
Tee aus dem Himalaya:
|
|
|
| Tulsi
Tee |
|
2.25 |
| Kräutertee
aus sechs Himalaya Kräutern |
|
|
| Yak
& Yeti Tee |
|
2.75 |
| Nepalesisch
gewürzter, schwarzer Tee mit Milch |
|
|
| Annapurna
Tee |
|
2.25 |
| Nepalesischer
Minze-Tee |
|
|
| Yeti
Kräutertee |
|
2.25 |
| Himalaya
Zitronengras-Tee |
|
|
| Thorongla
Tee |
|
2.25 |
| Ingwer-Tee
aus Nepal |
|
|
| |
|
|
|
Heisse Getränke:
|
|
|
| Grüner
Tee |
|
2.25 |
| Jasmin
Tee |
|
2.25 |
| Schwarzer
Tee |
|
1.75 |
| Kaffee
Klein |
|
1.50 |
| Kaffee
Groß |
|
2.50 |
| |
|
|
Nepal Rokshi:
ausdem Königreich Mustang importierte
Spirituosen
|
|
|
| Marfa
Apfelschnaps |
2cl |
3,50 |
| Manang
Reisschnaps
|
2cl |
3,50 |
| |
|
|
Spirituosen:
|
|
|
| Nepalesischer
Khuhuri Rum |
2cl |
3,50 |
| Remy
Martini VSOP |
2cl |
3,50 |
| Johnny
Walker Red Label |
2cl |
2,75 |
| Chivas
Regal |
2cl |
3,50 |
| Bacardi |
2cl |
2,25 |
| Tequila |
2cl |
2,75 |
| Absolut
Vodka |
2cl |
2,75 |
| Stolichnaya
Vodka |
2cl |
2,25 |
| Williams
Birne |
2cl |
2,25 |
| Marillenbrand |
2cl |
2,25 |
| Kirschwasser |
2cl |
2,25 |
| Grappa |
2cl |
3,00 |
| Grappa
vom Eichenfass |
2cl |
3,00 |
| Fernet
Branca |
2cl |
2,25 |
| Baileys |
2cl |
3,00 |
| Martini
Bianco, Rosso, Dry |
4cl |
3,50 |
| Campari
Orange / Soda |
4cl |
3,50 |
| Bacardi
Cola |
2cl |
3,00 |
| Gin
Tonic |
2cl |
3,25 |
| |
|
|
Sekt:
|
|
|
| Guava
Sekt |
0,2L |
3,00 |
| Mango
Sekt |
0,2L |
3,00 |
| |
|
|
Fassbier:
|
|
|
| Stiegl
Bier |
0,5L |
3,00 |
| Stiegl
Bier |
0,3L |
2,50 |
| |
|
|
Flaschenbier:
|
|
|
| Gösser
Bier |
0,5L |
3,00 |
| Zwettler
dunkles Bier |
0,5L |
3,00 |
| Weizengold
Bier |
0,5L |
3,25 |
| Clausthaker
alkoholfreies Bier |
0,5L |
3,00 |
| |
|
|
Wein:
|
|
|
| Blaufränkischer |
1/8L |
1,50 |
| Grüner
Veltliner |
1/8L |
1,50 |
| Rot
gespritzt |
0,25L |
2,00 |
| Weiß
gespritzt |
0,25L |
2,00 |
| |
|
|
Suruwat:
Vorspeisen
|
| Samosa
2 Stk. |
|
3.50 |
| gebackene
Teigtaschen mit Gemüsefüllung |
|
|
| Alu
Ra Saag Ko Momo 4 Stk. |
|
3.25 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Erdäpfel-Spinatfüllungg |
|
|
| Goru
Ko Momo 4 Stk. |
|
4.25 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Rindfleisch |
|
|
| Kukhura
Ko Momo 4 Stk. |
|
4.25 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Hühnerfleisch |
|
|
| Momo
Mix 4 Stk. |
|
3.75 |
| gedämpfte
Teigtaschen gemischt |
|
|
| Dolpo
Roti |
|
3.50 |
| gebackene
Teigtaschen mit Faschiertem |
|
|
| Alu
Ko Atschar |
|
3.00 |
| Kartoffeln
in pikanter Sesamsauce |
|
|
| Pakaura |
|
3.25 |
| Gemüse
in Kichererbsenteig gebacken |
|
|
| |
|
|
Rash:
Suppen
|
| Thukpa |
|
|
| Nudelsuppe
nach tibetanischer Art |
|
|
| mit
Lammfleisch |
|
3.50 |
| mit
Gemüse |
|
3.00 |
| Golveda
Ko Rash |
|
3.50 |
| Suppe
aus frischen Tomaten |
|
|
| Momo
Ko Rash |
|
3.50 |
| klare
Suppe mit Momo als Einlage |
|
|
| Tofu
Ko Rash |
|
3.50 |
| Suppe
mit Tofu und Pilzen mit Lauch garniert |
|
|
| Sabji
Ko Rash |
|
3.50 |
| Gemüsesuppe
nepalesische Art |
|
|
| |
|
|
|
Yak
& Yeti Spezial:
|
|
|
| Yak&Yerti
Gemüse |
|
14,00 |
| Okra
mit Tomatensauce, gebratener Tofu, hausgemachter Frischkäse
mit Spinat, saisonales grünes Gemüse dazu
Reis mit Linsen |
|
|
| Yak&Yerti
Lamm |
|
14,00 |
| Lammfleisch
in nepalesischer Currysauce, Lammfleisch mit Cashewnüssen
und Obers, Okra mit Tomatensauce, saisonales grünes
Gemüse, dazu Reis und Linsen |
|
|
| Yak&Yerti
Huhn |
|
14,00 |
| Hühnerfleisch
mit nepalesischer Sauce und Koriander, Hühnerfleisch
mit Cashewnüssen und Obers, Okra mit Tomatensauce,
saisonales grünes Gemüse, dazu Reis und
Linsen |
|
|
| Yak&Yerti
Garnelen |
|
14,00 |
| Garneles
in nepalesischer Currysauce, dazu Reis |
|
|
| Yak&Yerti
Garnelen & Huhn |
|
18,00 |
| Garnelen
mit Cashewnüssen und Obers, Hühnerfleisch
mit nepalesischer Sauce und Koriander, Erdäpfel
in pikanter Sesamsauce, saisonales grünes Gemüse,
dazu Reis und Linsen |
|
|
| |
|
Hauptspeisen:
Alle nepalesischen Hauptspeisen werden mit Reis
serviert.
Die
Speisen werden nach Ihrem Wunsch
* wenig oder mittel scharf
** scharf
*** sehr scharf
**** sehr, sehr Scharf
zubereitet.
Tarkari Ra Dal Ko Parikar
Gemüse und Linsengerichte
|
| Dal
Jhaneko |
|
6.00 |
| Kichererbsenlinsen,
gekocht mit Zwiebel, Tomaten, Kreuzkümmel, Koruander,
Knoblauch und Ingwer |
|
|
| Jogi
Dal |
|
6.50 |
| gemischte
Linsen und Bohnen mit nepalesischen Himalayakräutern |
|
|
| Alu
Dam |
|
5.50 |
| Erdäpfel
in Tomatensauce mit Himalayakräutern |
|
|
| Tofu
Ra Matarkosa Ko Tarkari |
|
6.50 |
| gebratener
Tofu mit Erbsen und nepalesischen Gewürzen |
|
|
| Alutschana
Ko Tarkari |
|
6.50 |
| gedünstete
Erdäpfel und Kichererbsen mit nepalesischen Gewüruzen
und Koriander |
|
|
| Alu
Parata Ra Dal |
|
7.00 |
| Fladenbrot
mit Erbdäpfeln gefüllt dazu rote Linsen |
|
|
| Jogi
Tarkari |
|
6.50 |
| Gemüseeintopf
mit Edäpfeln gefüllt, dazu rote Linsen |
|
|
| Jogi
Tarkari |
|
6.50 |
| Gemüseeintopf
mit Himalayagewürzen |
|
|
| Ramtoria |
|
6.50 |
| Okra
in Tomatensauce mit nepalesischen Gewürzen |
|
|
Momo
gedämpfte Teigtaschen
|
|
|
| Mashu
Ko Momo 10 Stk. |
|
9,00 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Fleischfüllung |
|
|
| Kukhura
Ko Momo 10 Stk. |
|
9.00 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Hühnerfülle |
|
|
| Tschorbe
Ko Momo 10 Stk. |
|
8,00 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Käsefülle |
|
|
| Alu
Ko Momo 10 Stk. |
|
8,00 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Erdäpfel - Spinatfülle |
|
|
| Tofu
Ko Momo 10 Stk. |
|
8,00 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit Tofufülle |
|
|
| Momo
Mix 12 Stk. |
|
10.50 |
| gedämpfte
Teigtaschen, gemischt |
|
|
Veda
Lammfleisch
|
|
|
| Veda
Gorkhali |
|
9.50 |
| Lammfleisch
in nepalesischer Currysauce |
|
|
| Veda
Ra Saag |
|
10.00 |
| gebratenes
lammfleisch mit grünem Gemüse und Zwiebelsauce |
|
|
Kukhura
Hühnerfleisch
|
|
|
| Bhute
Ko Kukhura |
|
9.00 |
| gebratenes
Hühnerfleisch mit Paprikaschoten in Sojasauce
und Sesamöl |
|
|
| Kukhura
Ko Ledo |
|
9.50 |
| Hühnerfleisch
in nepalesischer Sauce mit Cashewnusspaste und Safran,
garniert mit frischem Koriander |
|
|
Machha
Fisch
|
|
|
| Marschyangdi
Machha |
|
9.50 |
| Fisch
in nepalesischer Currysauce |
|
|
Goru
Rindfleisch
|
|
|
| Bhute
ko Goru |
|
9.00 |
| gebratenes
Rindfleisch mit Paprikaschoten un Sojasauce und Sesamöl |
|
|
| Goru
Ra Saag Ko Tarkari |
|
8.50 |
| Rindfleisch
und grünes Gemüse mit Ingwer und Currysauce
|
|
|
| Mashu
Ko Jogi Tarkari |
|
7.00 |
| Rindfleisch-Gemüse
Eintopf mit Himalayagewürzen |
|
|
Mustang Rajya Ko Khana
Spezialitäten aus dem Königreich
Mustang
|
|
|
| Piro
Momo 10 Stk. |
|
9.00 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit gehacktem Rindfleisch, Himalaja-Pfeffer
und Chili gefüllt. SCHARF!!! |
|
|
| Fapar
Ko Roti |
|
10.00 |
| Bio-Buchweizenfladen
mit zerstampften und in Himalayakräutern gekochten
Erdäpfel |
|
|
Nepal Khana
Spezialitäten aus dem Königreich
Nepal
|
|
|
| Dal
Bhat Tarkari |
|
9.00 |
| nepalesisches
Nationalgericht mit Linsensauce (Dal), Reis (Bhat)
und Gemüsecurry (Tarkari), dazu grünes
Gemüse und pikante Sauce |
|
|
| Dal
Bhat Mashu |
|
10.50 |
| nepalesisches
Nationalgericht mit Linsensauce (Dal), Reis (Bhat)
und Hühner- oder Rindfleischcurry (Mashu), Dazu
grünes Gemüse und pikante Sauce |
|
|
Yak & Yeti Khana
Yak & Yeti Spezialitäten
|
|
|
| Shakahari |
|
12.00 |
| Gericht
aus drei verschiedenen Gebieten Nepals mit Gemüse:
Tofu mit südnepalesischen Gewürzen, Okra
mit Gewürzen aus dem Kathmandutal, Erdäpfel
mit nordnepalesischen Gewürzen, dazu Reis, Linsen
und grünes Gemüse. |
|
|
| Mansahari |
|
13.00 |
| Gericht
aus drei verschiedenen Gebieten Nepals mit Fleisch:
Hühnerfleisch mit südnepalesischen Gewürzen,
Lammfleisch mit Gewürzen aus dem Kathmandutal,
Rindfleisch mit nordnepalesischen Gewürzen, dazu
Reis, Linsen und grünes Gemüse |
|
|
Beilagen:
|
Bhat
|
|
1.50 |
| Reis |
|
|
| Roti |
|
2.00 |
| Fladenbrot |
|
|
| Masala
Papar 2 Stk |
|
2.50 |
| gewürzte
Linsenchips |
|
|
Salate
|
|
|
| Gemischter
Salat groß |
|
4.50 |
| Gemischter
Salat klein |
|
3.00 |
| |
|
|
Desserts:
|
| Sikharni |
|
3,50 |
| Hausgemachtes
Jogurt mit aromatischen Gewürzen |
|
|
| Mandala |
|
4,50 |
| Hausgemachte
Nachspeise aus Karotten und Milch |
|
|
| Kailash |
|
4,50 |
| karamellisiertes
Teigbällchen in hausgemachtem Joghurt |
|
|
| Shangrila |
|
4,00 |
| Hausgemachtes
Joghurt mit verschiedernen Früchten |
|
|
| Sheto
Tara |
|
4,00 |
| karamellisierte
Milchbällchen mit Erdbeer-Joghurtsauce |
|
|
| Yin
Yang |
|
4,50 |
| Kailash
und Sheto Tara |
|
|
| Syau
Ko Momo |
|
4,50 |
| gedämpfte
Teigtaschen mit aromatischer Apfelfülle |
|
|
| Mango
Mousse |
|
4,50 |
| |
|
|
|